Depuis sa création en 1953 par Georges Grignac, La Marquise incarne l’héritage d’une pâtisserie familiale transmise de génération en génération. Jean-Jacques, son fils, puis Christophe, son petit-fils, ont su préserver avec passion ce savoir-faire unique, perpétuant ainsi une tradition qui fait aujourd’hui de La Marquise une référence incontournable de la pâtisserie française au Sénégal. Plus de 70 ans d’histoire, trois générations unies par la même quête d’excellence et d’authenticité.